Öppettider påsk:

Skärtorsdagen – 11’00 – 14’00.  och  17’00 – 23’00

Långfredagen – Stängt

Påskafton – Stängt

Påskdagen – Stängt

Annandag påsk – Stängt

 

KÄRA LUNCHGÄSTER!

FRÅN OCH MED VECKA 17 KOMMER VI ATT STÄNGA LUNCHERNA PÅ LILLASTYRBJÖRN OCH ENDAST ATT ÖPPET PÅ KVÄLLARNA, HAR MAN ETT LUNCHKORT GÅR DET JÄTTEBRA ATT ANVÄNDA KVÄLLSTID OCKSÅ!

HÄLSNINGAR STORA OCH LILLA STYRBJÖRN

 

Förrätter:

Getost

Gratinerad getost, färska betor, rostade nötter och timjanhonung 115 kr

Att dricka: Graffigna, Malbec, Argentina, 2016. Ett kryddigt och pepprigt vin med tydliga toner av mörka bär, kaffe och vanilj. Mjuka och fina tanniner! 84/kr

Nässlor

Nässelsoppa, vit sparris och pocherat ägg 139 kr

Att dricka: Henri Abelé, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champagne, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

Tonfisk

“Råbiff” på tonfisk, wasabi, gröna tomater, surdegskrutong

och friterad lök 168 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6%. Från Költur i Hölö, en fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor. 69 kr

Sparris

Grillad grön sparris, brynt hasselnötssmör, pancetta

och rökt tofu 165 kr

Att dricka: Au Bon Climat, Chardonnay, USA, 2016. En solmogen chardonnay med toner av fat, äpple och örter. 189 kr/glas

Ren

Sotad renkalv “japanese style”, shitakesvamp, råkost

och vårlök 178 kr

Att dricka: Villa Forte, Barolo, Italien 2014. Sidenmjuka tanniner, örtig, och kryddig. 133 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Varmrätter:

Halloumi

Friterad halloumi med sötpotatispommes, jalapeno dipp

och råkost 185 kr

Att dricka: Toøl, Garden of eden, 6,4%. En tropisk fruktig IPA, fräsch och humlig. 72 kr

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 189 Kr

Att dricka: Briz+bratt, riesling/ gewürtztraminer, tyskland, 2016

Frisk, fruktig och kryddig med doft av jasmin, mandarin och grapefrukt  93/kr

Lax

Halstrad gravad laxsfilé, sparris, äpple

och senapspotatis 275 kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2017. En god Chablis, torr, mineralisk och frisk. 102 kr/glas

Torsk

Ångad torsk sida, laxrom, pak choi, gurka och smörsås 289 kr

Att dricka: Ara single estate, Sauvignon blanc, Nya Zeeland 2016. Ett torrt, friskt och örtigt vin. 98 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och

sidfläsk 174 kr

Att dricka: Old skool 3,5% . En god, välgjord pilsner med fint balanserad beska. 65 kr

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 198 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, dijonnäs,

syrad lök och pommes 186 kr

Att dricka: Nils Oscar, India Pale ale 5,3%. Till vår goda burgare har vi valt en riktigt god IPA. Humlearomatisk, lagom beska och viss knäckighet. 69 kr

Kyckling

Chicken´n chips, majssalsa, jalapeno dipp och grillad citron 194 kr

Att dricka: Toøl, Cloud 9 wit 4,6%. En veteöl bryggd i belgisk stil med mango och apelsinskal. Frisk och fruktig! 69 kr

Kalv

Kalventrecôté, råstekta primörer, rökt oxmärg och gremolata 298 kr

Att dricka: The Velvet devil, Merlot, USA, 2016. Fat, mörka bär och fina mjuka tanniner. 131 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Dessert

Choklad

Chokladglass “Manjahri”, salt karamellsås, karamelliserade hasselnötter och munkar  115 kr

Kokos

Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon

och kristalliserade solrosfrön

108 kr

Klassisk crème brûlée

Hel 95 kr eller Halv 65 kr

Munkar

Nyfriterade munkar med kanelsocker

69 kr

Dagens glass eller sorbet

49 kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller