Förrätter:

Getost

Gratinerad getost, färska betor, rostade nötter 

och timjanhonung 118 kr

Att dricka: Graffigna, Malbec, Argentina, 2017. Ett kryddigt och pepprigt vin med tydliga toner av mörka bär, kaffe och vanilj. Mjuka och fina tanniner! 84/kr

 

Gambas al pil pil

Vitlöksfrästa rödräkor, chili, lardo, chorizo och lantbröd 178 kr

Att dricka: Toøl, Garden of eden, 6,4%. En tropisk fruktig IPA, fräsch och humlig. 72 kr

Lax

Sotad lax med friterat ris, avokado, picklad gurka 

och avruga caviar 168 kr

Att dricka: Briz+bratt, riesling/ gewürtztraminer, tyskland, 2017.

Frisk, fruktig och kryddig med doft av jasmin, mandarin och grapefrukt. 93 kr/glas

 

Löjrom

Löjroms “pizza” på tunnbröd, syrad grädde, lök, dill 

och Västerbottensost 198 kr     

Att dricka: Beaumont des crayéres grand reserva, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champagne, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

Steam bun

Glaserade short ribs, kimchi, koriander och jalapenomajonnäs 175 kr 

Att dricka: Brekeriet, Sour and salt, 4,6%. En rejält syrlig öl med toner av salt, citron och koriander. 89 kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Varmrätter:

Karl-Johansvamp

Risotto med Karl-Johansvamp, gremolata, gröna bönor 

och broccoli 199 kr

Att dricka: Farina, Ripasso, Italien, 2017. Ett utvecklat vin med inslag av torkade bär, ekfat och körsbär. 99/kr

Fish and chips

Fish and chips med aioli, tomatsalsa och grillad citron 210 kr

Att dricka: Omnipollo, Zodiak 6,2%. En frisk öl med toner av tropisk frukt och karamell, fin balanserad beska.  71 kr

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 189 Kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2017. En god Chablis, torr, mineralisk och frisk. 102 kr/glas

Röding

Ugnsbakad röding, råstekt svartrot, äpple, forellrom, brandade

och skaldjursfumé 295 kr

Att dricka: Ara single estate, Sauvignon blanc, Nya Zeeland 2017. Ett torrt, friskt och örtigt vin. 98 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Varmrätter:

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 198 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk

174 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6%. Från Költur i Hölö, en fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor. 69 kr

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, ceasardressing, 

karamelliserad lök och pommes 195 kr

Att dricka: Nils Oscar, India Pale ale 5,3%. Till vår goda burgare har vi valt en riktigt god IPA. Humlearomatisk, lagom beska och viss knäckighet. 69 kr

Kalv

Kalventrecôté, sotad färsk lök, haricots verts, svamprisotto och gremolata  298 kr

Att dricka: Bonpas, Chateauneuf-du-pape, Grenach/Syrah/Mourvèdre o Frankrike, 2016, Ett smakrikt och kryddigt vin som man alltid kan lita på!  164 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Dessert

Blåbär och Vanilj

Vaniljglass, blåbärssorbet, grädde och maräng

115 kr

Kokos

Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon

och kristalliserade solrosfrön 

108 kr

Klassisk crème brûlée 

Halv 65 kr 

Hel 95 kr

En lite godare kula glass

Chokladglass med salt karamellsås och 

karamelliserade hasselnötter  65 kr

Dagens glass eller sorbet

49 kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

 

 

 

 

 

 

 

 

PENSIONÄRSRABATT!

Varje lunch, Måndag- Fredag efter klockan 13.00. Äter du som pensionär för 100 kr istället för 125 kr. Varmt Välkomna!

 

 

KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN 

Lunch meny vecka 5

DAGENS LUNCH 125:-

Måndag:

Stekt torskfilé med skagenröra

Spansk köttgryta med creme fraiche och pilaffris

Tisdag:

Gratinerad sejfilé med dill och hummersås

Baconlindat kycklingbröst med pepparsås och 

ugnsbakad potatis med vitlök och timjan 

Kroppkakor med skirat smör 

 

Onsdag:

Stekt strömming med potatispuré och  picklad lök 

Färsbiff med shitakesvamp sås och pomme William potatis

Torsdag:

Fish and chips med remouladsås 

Ugnsbrässerat pigghamnsleg med rödvinssås 

Fredag:

Halstrad lax med tagliatelle, champinjoner och vitvinssås 

Schnitzel med baconsås och klyftpotatis

Veckans gröna:

Blomkålssoppa med osttoast och tomatsallad

Veckans husman: 

Kålpudding med lingon 

ALLTID HOS OSS 150 :-

Hemrullade köttbullar med lingonsylt, pressgurka och gräddsås  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingonsylt

Högrevsburgare med aioli, ost, bacon och pommes