Meny

Förrätter

 

Gambas

Liten caesarsallad, gambas, chorizo, krutonger, gremolata

175 kr

 

löjrom

Tunnbröd, löjrom, rödlök, gräslök, syrad grädde, citron

199 kr

 

Kalv 

Råbiff på gödkalv, svart tryffel, Gruyère, hasselnötter, dragoncreme

189 kr

 

Varmrätter

 

Fish and chips 

Friterad sejfilé, pommes, aioli, tomat sallad, grillad citron   

208 kr

 

Röding

“lasagne” med eldad röding, forellrom, karljohansvamp, sellericreme  

299 kr

 

Kantareller

Risotto på kantareller och Karljohansvamp, parmesan, haricots verts, gremolata

225 kr

 

Kyckling “ballotine”

Svensk gårdskyckling “ballotine”, svamprisotto, kycklingsky

259 kr

 

Kalv

Kalventrecote, bearnaise, vikentomater, eldad lök, friterad färskpotatis, rödvinssås

315 kr

 

 

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, parmesan mayo,

karamelliserad lök, tomat, pommes       

195 kr

 

Köttbullar

Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

198 kr

 

Blodpudding

Ryhnells blodpudding, äpple, rårörda lingon, sidfläsk   

174 kr

 

Desserter

 

Kokos

Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie,

passionsfrukt, kristalliserade solrosfrön 

108 kr

 

Blåbärssviss

Nydragen vaniljglass, vispad grädde,

blåbärssorbet, maräng

98 kr

 

Lyxchoklad

Chokladglass manjari, salt karamellsås,

karamelliserade hasselnötter

69 kr

 

Affogato

Nydragen vaniljglass, 3cl frangelico, espresso shot

79 kr

 

Klassisk crème brûlée 

85 kr

 

Dagens glass eller sorbet

49 kr

 

 

Veckans Lunch

KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN 

Lunch meny vecka 38.

DAGENS LUNCH 125:-

Från kl 13:00 äter du som pensionär dagens lunch för 100:- 

 

Måndag:

Torsk med purjo, vitvinssås och färskpotatis.

Viltfärsbiff med gräddsås, lingon och pressgurka.

 

Tisdag:

Laxhamburgare med friterad potatis och aioli

Fläskfilé saute med kantareller och skogschampinjoner

 

Onsdag: 

Stekt strömming med potatispure och picklad lök

Baconlindad kycklingbröst med krämig tomatsås och parmesan

 

Torsdag:

Stekt rödspätta med remouladsås

Grillspett med pepparsås

 

Fredag:

Stekt gösfilé med dill och lime majonnäs

Helstekt ryggbiff med chilibearnaise

 

Veckans gröna:

Broccoli soppa med chevretoast

 

ALLTID HOS OSS 150 :-

Hemrullade köttbullar med lingon, pressgurka och gräddsås.  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingon.

Högrevsburgare med cheddarost, bacon, aioli, lök och pommes.