Nya öppettider

Tisdag och onsdag kvällar – Stängt

Torsdag – lördag: 16’00 – 20:00

 

 

 

Meny

Förrätter

Gambas

Grekisk bondsallad, fårost, rostad paprika, bifftomat, oliver, grillade jätteräkor

175 kr

 

Löjrom

Krispigt tunnbröd, syrad grädde, löjrom, lök, västerbottensost, dill, citron

199 kr

 

Röding

“Hawaii style” sotad röding, svart ris, gurka, avokado, soya-mayo

185 kr

 

Kalv 

Råbiff på gödkalv, svart tryffel, Gruyère, hasselnötter, dragoncreme

189 kr

 

Soppa

hummersoppa, kammousseline, forellrom

199 kr

 

 

Varmrätter

Fish and chips 

Friterad sejfilé, pommes, aioli, tomat sallad, grillad citron 

208 kr

 

Skrei

Ugnsbakad skrei, surkål, grillat bacon, rödvinssås

305 kr

 

Röding

Eldad rödingfile, vitvinsås, sockerärtor, forellrom

299 kr

 

Kronärtskocka

varm italiensk grönsaksragu, gnocchi, mandel, rosmarinsmör, citron 

225 kr

 

kyckling

Svensk gårdskyckling “ballotine” karljohansvamprisotto,

jordärtskocka, brysslekål  

269 kr

 

Kalv

Kalventrecote “toscana” kronärtskocka, gnocchi, tomat, citron, rosmarinsmör 

305 kr

 

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, parmesan mayo,

karamelliserad lök, tomat, pommes  

195 kr

 

Köttbullar

Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka 

198 kr

 

Blodpudding

Ryhnells blodpudding, äpple, rårörda lingon, sidfläsk   

174 kr

 

Desserter

Kokos

Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon, kristalliserade solrosfrön 

108 kr

 

Marängsviss

Nydragen vaniljglass, vispad grädde, bananchips, hallon, varm chokladsås

88 kr

 

lyxchoklad

Chokladglass manjari, salt karamellsås, karamelliserade hasselnötter

69 kr

 

Klassisk crème brûlée 

Halv 69 kr

Hel 95 kr

 

Dagens glass eller sorbet

49 kr

 

 

 

 

KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN 

 

Lunch meny vecka 3.

DAGENS LUNCH 125:-

 

Måndag:

Stekt rödspättafile med ört och limesås.

Färsbiff med dragon gräddsås, lingon och saltgurka.

 

Tisdag:

Ångad torskfile med dillhollandaise och pocherat ägg.

Piccata på svensk gårdskyckling file  med tomatsalsa.

 

Onsdag: 

Fish and chips med maximilian sås och grillad citron.

Noisette med pepparsås och hasselbackspotatis.

 

Torsdag:

Stekt gösfile med julienne sås, och småpotatis.

Köttgryta “italy style” med risibisi. 

 

Fredag: 

Fransk fisktimbal med räkor och chablissås.

Helstekt ryggbiff med bearnaise och rösti potatis.

 

Veckans gröna:

Falafel med tomatsalsa och ris. 

 

Veckans husman: 

Lasagne al forno med ostsås.

 

ALLTID HOS OSS 150 :-

Hemrullade köttbullar med lingon, pressgurka och gräddsås.  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingon.

Högrevsburgare med cheddarost, bacon, aioli, lök och pommes.