Förrätter:

Getost

Gratinerad getost med färska betor, rostade nötter

och timjanhonung 115 kr

Att dricka: Graffigna, Malbec, Argentina, 2016.  Ett kryddigt och pepprigt vin med tydliga toner av mörka bär, kaffe och vanilj. Mjuka och fina tanniner! 84/kr

Jordärtskocka

Dillbakad lax, jordärtskockssoppa och mandelpotatis

145 halv kr 189 hel kr

Att dricka: Ara single estate, Sauvignon blanc, Nya Zeeland 2016 . En örtig och torr Sauvignon blanc från Nya Zeelands bästa

Sauvignon blanc ställe 98 kr

Löjrom

Smörgräddad brioche med syrad grädde, rödlök och citron 195 kr

Att dricka: Beaumont des Crayeres, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champange, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

Parma

Fikonchutney, parmaskinka och grillat lantbröd 155 kr

Att dricka: Villa Forte, Barolo, Italien 2014. Sidenmjuka tanniner, örtig, och kryddig. Barolo är goda grejer och till en terinne på anklever så blir det ännu godare! 133 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Varmrätter:

Svamprisotto

Risotto med skogschampinjon, Karl-Johan svamp, bönsallad, persilja, citron och parmesan 172 kr

Att dricka: Farina, Ripasso, Italien, 2016. Ett utvecklat vin med inslag av torkade bär, ekfat och körsbär. 99/kr

Fish and chips

Fish and chips, grillad citron, aioli, tomatsalsa och

pommes  185 kr

Att dricka: Omnipollo, Zodiak. IPA 6,2%. En frisk och fruktig india pale ale med toner av tropisk frukt och citrus.  Man vill ju ha något fräscht till fish and chips : ) 71 kr

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 169 Kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2017. En god Chablis, torr, mineralig och frisk. 102 kr/glas

Röding

Ugnsbakad rödingfilé med sandefjordsås, jordärtskocka, picklad blomkål och forellrom 298 Kr

Att drika: Briz+bratt, riesling/ gewürtztraminer, tyskland, 2016

Frisk, fruktig och kryddig med doft av jasmin mandarin och grapefrukt  93/kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Varmrätter:

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 165 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, ceasardressing,

syrad lök och pommes 179 kr

Att dricka: Nils Oscar, India Pale ale 5,3%. Till vår goda burgare har vi valt en riktigt god IPA. Humlearomatisk, lagom beska och viss knäckighet. Gott! 69 kr

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk 169 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6% En fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor 69 kr

Kalv ‘’Bourgogne’’

Kalventrecôte med tryffelpuré, rökt sidfläsk, linser, rödvinssås och dragonsmör 298 Kr

Att dricka: Bonpas, Chateauneuf-du-pape, Grenach/Syrah/Mourvèdre Frankrike, 2015, Ett smakrikt och kryddigt vin som man alltid kan lita på!  164 kr/glas

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Dessert

Blåbär

Blåbärs ‘’Cocktail’’ med vaniljglass, havrecrumble och citron

119 Kr

Kokos

Kokossorbet med dadelkolacreme, bananbrownie, hallon och kristalliserade solrosfrön 98 kr

Choklad

Tårtbit med Pecannöt, kola och chokladtryffel 65 kr

Klassisk crème brûlée

89 kr

Dagens glass eller sorbet

49 kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

KÖP LUNCHKORTET 1100:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN

Lunch meny vecka 47.

DAGENS LUNCH 110:-

Måndag:

Laxlåda med sparris och Chablissås

Hjortragu med lingon och saltgurka

Tisdag:

Parmesan och dillstekt torskfilé med Maximilliansås

Långbakad kalv med potatispuré och brysselkål

Onsdag:

Stekt strömming med potatispuré och picklad lök

Biff Lindström med rödvinsås och kulpotatis

Torsdag:

Gratinerad kolja med räkor

Raggmunk med fläsk och lingon

Fredag:

Fish and chips med dillaioli

Helstekt biff med bearnaisesås och klyftpotatis


Veckans gröna:

Spenat och svampfylld cannelloni

Styrbjörns pasta:

Lasagne al forno med ostsås


ALLTID HOS OSS 140 :-

Hemrullade köttbullar med lingonsylt, pressgurka och gräddsås  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingonsylt

Högrevsburgare med aioli, ost, bacon och pommes