Tillfälliga öppettider
Veckans lunch:
mån-fre 11:00 – 14:00
Kväll:
17:00 – ca 21:00 – 22:00
Meny
Förrätter
Getost
Gratinerad getost med färska betor, rostade nötter
och timjanhonung
118 kr
Kantareller
Smörstekta kantareller med parmesan, spenat och fikonvinägrett
165 kr
Löjrom
Krispigt tunnbröd med syrad grädde, löjrom, lök, västerbottensost, dill och citron
199 kr
Fin gris
Lufttorkad skinka med grillat bröd och fikonchutney
145 kr
Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller
Varmrätter
Risotto
Svamprisotto med kantareller, karl-johan, gröna bönor, vitlök, persilja och parmesan
199 kr
Röding
Dillgravad halstrad rödingfilé med sparris, äpple och senapspotatis
299 kr
Fish and chips
Friterad koljafilé med pommes, aioli, tomat sallad och grillad citron
235 kr
Burgare
Styrbjörns högrevsburgare med cheddarost, bacon, majonäs,
karamelliserad lök och pommes
195 kr
Kalv
Kalventrecote med rödvinssky, bönor, svamprisotto och gremolata
310 kr
Köttbullar
Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon
och pressgurka
198 kr
Blodpudding
Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk
174 kr
Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller
Desserter
Kokos
Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon
och kristalliserade solrosfrön
108 kr
Blåbär
Blåbärssorbet med vaniljglass, maräng och grädde
115 kr
Klassisk crème brûlée
Halv 65 kr
Hel 95 kr
Lyxchoklad
Chokladglass manjari med salt karamellsås och
karamelliserade hasselnötter
65 kr
En kula sorbet
Rabarber och jordgubbs sorbet
49 kr
KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN
Lunch meny vecka 33
DAGENS LUNCH 125:-
Måndag:
Friterad sejfilé med maximilian sås.
Kalvjärpar med färskpotatis och lingongräddsås.
Tisdag:
Pocherad torskfilé med hummersås.
Baconlindat kycklingbröst med kantarellsås.
Onsdag:
Stekt strömming med potatispure och picklad lök.
Biffstroganoff med pilaffris och creme fraiche.
Torsdag:
Havets wallenbergare med räkor och vitvinssås.
BBQ revben med chilibearnaise.
Fredag:
Laxschnitzel med senapsstuvad färskpotatis.
Skomakarlåda med persiljesmör.
Veckans gröna:
Tortellini med ricotta ost och champinjoner.
Veckans husman:
Lasagne al forno med ostsås.
Veckans sallad:
Ceasarsallad med kyckling eller räkor.
ALLTID HOS OSS 150 :-
Hemrullade köttbullar med lingon, pressgurka och gräddsås.
Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingon.
