Förrätter:

Löjrom

Smörgräddad brioche med syrad grädde, rödlök och citron 195 kr

Att dricka: Beaumont des Crayeres, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champange, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

Getost

Gratinerad getost med färska betor, rostade nötter

och timjanhonung 115 kr

Att dricka: Graffigna, Malbec, Argentina, 2016.  Ett kryddigt och pepprigt vin med tydliga toner av mörka bär, kaffe och vanilj. Mjuka och fina tanniner! 84/kr

Ankleverterrin

Anklever, Karl-Johan svamp, confiterat anklår, aprikosmarmelad, timjan och grillat lantbröd 175 kr

Att dricka: Villa Forte, Barolo, Italien 2014. Sidenmjuka tanniner, örtig, och kryddig. Barolo är goda grejer och till en terinne på anklever så blir det ännu godare! 133 kr/glas

Pintxos

Kronärtskockshjärta, parmaskinka, oliver, manchego, baconlindade dadlar och padronchili 155 kr (Perfekt att dela på)

Att dricka: Da Luca, primitivo, Italien 2016. Ett medelfylligt med tydlig fruktighet, mörka bär och kryddighet. 84 kr/glas

Varmrätter:

Svamprisotto

Risotto med skogschampinjon, Karl-Johan svamp, bönsallad, persilja, citron och parmesan 172 kr

Att dricka: Farina, Ripasso, Italien, 2016. Ett utvecklat vin med inslag av torkade bär, ekfat och körsbär. 99/kr

Fish and chips

Fish and chips, grillad citron, aioli, tomatsalsa och

pommes  185 kr

Att dricka: Omnipollo, Zodiak. IPA 6,2%. En frisk och fruktig india pale ale med toner av tropisk frukt och citrus.  Man vill ju ha något fräscht till fish and chips : ) 71 kr

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 169 Kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2017. En god Chablis, torr, mineralig och frisk. 102 kr/glas

Röding
Ugnsbakad rödingfilé med sandefjordsås, jordärtskocka, picklad blomkål och forellrom 298 Kr
Att dricka: ​Briz+bratt, riesling/ gewürtztraminer, tyskland, 2016 Frisk, fruktig och kryddig med doft av jasmin mandarin och grapefrukt 93/kr

Varmrätter:

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 165 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, ceasardessing,

syrad lök och pommes 179 kr

Att dricka: Nils Oscar, India Pale ale 5,3%. Till vår goda burgare har vi valt en riktigt god IPA. Humlearomatisk, lagom beska och viss knäckighet. Gott! 69 kr

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk 169 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6% En fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor 69 kr

Kalv ‘’Bourgogne’’

Kalventrecôte med tryffelpuré, rökt sidfläsk, linser, rödvinssås och dragonsmör 298 Kr

Att dricka: Bonpas, Chateauneuf-du-pape, Grenach/Syrah/Mourvèdre Frankrike, 2015, Ett smakrikt och kryddigt vin som man alltid kan lita på!  164 kr/glas

Dessert

Blåbär

Blåbärs ‘’Cocktail’’ med vaniljglass, havrecrumble och citron

119 Kr

Kokos

Kokossorbet med dadelkolacreme, bananbrownie, hallon och kristalliserade solrosfrön 98 kr

Havtorn/apelsin

Havtorn och apelsinsorbet med hasselnötsbrownie, choklad och rostat sesamflarn

116 kr

Klassisk crème brûlée

Hel 89 kr eller

Halv 59 kr

Dagens glass eller sorbet

49 kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller eller om ni är ett sällskap större än tio. Maila oss på Boka@lillastyrbjorn.se

KÖP LUNCHKORTET 1100:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN

Lunch meny vecka 45.

DAGENS LUNCH 110:-

Måndag:

Dill och ägg-stekt torskfilé med sås verte

Helstekt biff med bearnaisesås och ugnsbakad potatis

Tisdag:

Ångad Sejfilé med vittvinsås och sparris

Färsbiff med färskost, rödvinsås och haricots verts

Onsdag:

Stekt Strömming med potatispuré och picklad lök

Bouef-bourgingnone med creme fraiche

Torsdag:

Laxtimbal med gräslöksås och duchesstopp

Kalvfärsbiff med dragonsås och hasselbackspotatis

Fredag:

Gösfilé med räkor och saffransås

Lammentrecôté med potatisgratäng och rosmarinsås


Veckans gröna:

Risotto med rostad paprika och zucchini

Styrbjörns pasta:

Lasagne al forno med ostsås


ALLTID HOS OSS 140 :-

Hemrullade köttbullar med lingonsylt, pressgurka och gräddsås  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingonsylt

Högrevsburgare med aioli, ost, bacon och pommes