Förrätter:

Getost

Gratinerad getost, färska betor, rostade nötter 

och timjanhonung 118 kr

Att dricka: Graffigna, Malbec, Argentina, 2016. Ett kryddigt och pepprigt vin med tydliga toner av mörka bär, kaffe och vanilj. Mjuka och fina tanniner! 84/kr

 

Kantarelltoast

Smörstekta kantareller, fikonvinegrette, spetsspenat, 

parmesan och knipplök 169 kr

Att dricka: Briz+bratt, riesling/ gewürtztraminer, tyskland, 2017

Fruktig och kryddig med doft av jasmin, mandarin och grapefrukt 93/kr

 

Ceviche

Kammussla med mango, avokado, lime, chili och korriander 180 kr

Att dricka: Brekeriet, Sour and salt, 4,6%. En rejält syrlig öl med toner av salt, citron och koriander. 89 kr

 

Frøya lax

“Råbiff” på lax från Frøya , wasabi, picklade tomater, krutong 

och friterad lök 168 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6%. Från Költur i Hölö, en fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor. 69 kr

 

Sikrom

Sikroms “pizza” på tunnbröd, syrad grädde, lök, dill och Västerbottensost 

198 kr     

Att dricka: Beaumont des crayéres grand reserva, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champagne, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

Carpaccio

 

Tunt skuren oxfilé, kapris, lök, krasse, rostade pinjenötter och parmesankräm 178 kr

Att dricka: The Velvet devil, Merlot, USA, 2016. Fat, lätt örtighet, mörka bär och fina mjuka tanniner. 131 kr/glas

 

Charkuterier

Tryffelsalami, parmaskinka, marinerad parmesanost och tapenade

(Perfekt att dela på!) 198 kr

Att dricka: Farina, Ripasso, Italien, 2016. Ett utvecklat vin med inslag av torkade bär, ekfat och körsbär. 99/kr

 

Varmrätter:

Höstskörd

Sotad broccoli, rotselleri, saffran, grönsaksragu, morotscerme och quinoa

225 kr

Att dricka: Au Bon Climat, Chardonnay, USA, 2016. En solmogen chardonnay med toner av fat, äpple och örter. 189 kr/glas

 

Fish and chips

Fish and chips med aioli, tomatsalsa och grillad citron 210 kr

Att dricka: Omnipollo, Niki, 5,5%. En humlearomatisk american pale ale med tydlig beska, toner av citrus, mango och ljus bröd. 89 kr

 

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 189 Kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2017. En god Chablis, torr, mineralisk och frisk. 102 kr/glas

 

Röding

Ugnsbakad röding, äpple, gurka, forellrom, pepparrot, sandefjordsås och färskpotatis 295 kr

Att dricka: Ara single estate, Sauvignon blanc, Nya Zeeland 2017. Ett torrt, friskt och örtigt vin. 98 kr/glas

 

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 198 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

 

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk 174 kr

Att dricka: Old skool 3,5% . En god, välgjord pilsner med fint balanserad beska. 65 kr

 

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, ceasardressing, 

karamelliserad lök och pommes 195 kr

 

Att dricka: Sleepy bulldog, Pale ale, 4,8%. En humlearomatisk pale ale med inslag av apelsin, örter och rågbröd. 72 kr 

Kalv

Kalventrecôté, sotad färsk lök, haricots verts, potatisterrin, rivet bryntsmör med timjan och citron  298 kr

Att dricka: Bonpas, Chateauneuf-du-pape, Grenach/Syrah/Mourvèdre o Frankrike, 2016, Ett smakrikt och kryddigt vin som man alltid kan lita på!  164 kr/glas

 

Dessert

Blåbär och Vanilj

Vaniljglass, blåbärssorbet, grädde och maräng

115 kr

Äppelpaj

Äppelpaj med mandel, kanel, kardemumma och vaniljglass

111 kr

Kokos

Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon

och kristalliserade solrosfrön 

108 kr

Klassisk crème brûlée 

Hel 95 kr

Halv 65 kr 

Dagens glass eller sorbet

49 kr

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

 

 

Vi är en kontantfri restaurang.

 

PENSIONÄRSRABATT!

Varje lunch, Måndag- Fredag efter klockan 13.00. Äter du som pensionär för 100 kr istället för 125 kr. Varmt Välkomna!

 

 

 

KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN 

 

Lunch meny vecka 43

DAGENS LUNCH 125:-

 

Måndag:

Tagliatelle med lax, champinjoner och broccoli

Höstgryta med potatispure och creme fresh 

 

Tisdag:

Gratinerad koljafilé med räkor och gräslökssås 

Revbensspjäll med äppelsås och hasselbackspotatis

 

Onsdag:

Stekt Strömming med potatispure och picklad lök

Nattbakad oxbringa med pepparsås och saltgurka

 

Torsdag:

Stekt slätvarsfilé med tartarsås och potatisstomp

Majskycklingfilé supreme med rödcurrysås och pilaffris

Klassisk pytt Bellman med hemkokta rödbetor och ägg

 

Fredag:

Gös och krabbtimbal med chablissås och romtopp

Oxjärpar med rosépepparsås, lingon och pressgurka

 

Veckans gröna:

Svampfyllda cannelloni med ostsås

 

ALLTID HOS OSS 150 :-

Hemrullade köttbullar med lingonsylt, pressgurka och gräddsås  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingonsylt

Högrevsburgare med aioli, ost, bacon och pommes

Lasagne al forno med ostsås