Nya öppettider
Tisdag och onsdag kvällar – Stängt
Torsdag – lördag: 16’00 – 20:00
Meny
Förrätter
Gambas
Grekisk bondsallad, fårost, rostad paprika, bifftomat, oliver, grillade jätteräkor
175 kr
Löjrom
Krispigt tunnbröd, syrad grädde, löjrom, lök, västerbottensost, dill, citron
199 kr
Röding
“Hawaii style” sotad röding, svart ris, gurka, avokado, soya-mayo
185 kr
Kalv
Råbiff på gödkalv, svart tryffel, Gruyère, hasselnötter, dragoncreme
189 kr
Soppa
hummersoppa, kammousseline, forellrom
199 kr
Varmrätter
Fish and chips
Friterad sejfilé, pommes, aioli, tomat sallad, grillad citron
208 kr
Skrei
Ugnsbakad skrei, surkål, grillat bacon, rödvinssås
305 kr
Röding
Eldad rödingfile, vitvinsås, sockerärtor, forellrom
299 kr
Kronärtskocka
varm italiensk grönsaksragu, gnocchi, mandel, rosmarinsmör, citron
225 kr
kyckling
Svensk gårdskyckling “ballotine” karljohansvamprisotto,
jordärtskocka, brysslekål
269 kr
Kalv
Kalventrecote “toscana” kronärtskocka, gnocchi, tomat, citron, rosmarinsmör
305 kr
Burgare
Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, parmesan mayo,
karamelliserad lök, tomat, pommes
195 kr
Köttbullar
Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka
198 kr
Blodpudding
Ryhnells blodpudding, äpple, rårörda lingon, sidfläsk
174 kr
Desserter
Kokos
Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon, kristalliserade solrosfrön
108 kr
Marängsviss
Nydragen vaniljglass, vispad grädde, bananchips, hallon, varm chokladsås
88 kr
lyxchoklad
Chokladglass manjari, salt karamellsås, karamelliserade hasselnötter
69 kr
Klassisk crème brûlée
Halv 69 kr
Hel 95 kr
Dagens glass eller sorbet
49 kr
KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN
Lunch meny vecka 3.
DAGENS LUNCH 125:-
Måndag:
Stekt rödspättafile med ört och limesås.
Färsbiff med dragon gräddsås, lingon och saltgurka.
Tisdag:
Ångad torskfile med dillhollandaise och pocherat ägg.
Piccata på svensk gårdskyckling file med tomatsalsa.
Onsdag:
Fish and chips med maximilian sås och grillad citron.
Noisette med pepparsås och hasselbackspotatis.
Torsdag:
Stekt gösfile med julienne sås, och småpotatis.
Köttgryta “italy style” med risibisi.
Fredag:
Fransk fisktimbal med räkor och chablissås.
Helstekt ryggbiff med bearnaise och rösti potatis.
Veckans gröna:
Falafel med tomatsalsa och ris.
Veckans husman:
Lasagne al forno med ostsås.
ALLTID HOS OSS 150 :-
Hemrullade köttbullar med lingon, pressgurka och gräddsås.
Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingon.
Högrevsburgare med cheddarost, bacon, aioli, lök och pommes.