lilla Styrbjörn

Förrätter

 

Små franska lyx ostron

fine de claire 

35 kr st eller 3st för 100 kr

 

Gambas al pil pil

Vitlöksfrästa räkor, chili, chorizo 

175 kr

 

Löjrom

Tunnbröd, löjrom, rödlök, gräslök, syrad grädde, citron

199 kr

 

Falbygdens getost

Färska betor, rostade nötter, timjanhonung 

155 kr

 

Kalv 

Råbiff på grovmalen kalv, svart tryffel, Gruyère, hasselnötter, dragoncreme

189 kr

 

Varmrätter

 

Fish and chips 

Friterad fiskfilé (dagens fångst), pommes, aioli, tomat sallad, grillad citron

208 kr

 

Röding

“Lasagne” med eldad röding, forellrom, Karljohansvamp, sellericreme  

299 kr

 

Risotto

Karljohansvamprisotto, parmesan, haricots verts, gremolata

225 kr

 

Kalv

Kalventrecote, tomat, eldad lök, bearnaise, rödvinssås, friterad färskpotatis

315 kr 

 

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare med manchego ost, silverlök,

rökt sidfläsk, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök, tomat, pommes

195 kr

 

Köttbullar

Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka

198 kr

 

Blodpudding

Ryhnells blodpudding, äpple, rårörda lingon, sidfläsk   

174 kr

 

Desserter

 

Kokos

Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon, kristalliserade solrosfrön 

118 kr

Äppel

Munkar med kanelsocker, äppelkräm på ingrid marie, vaniljglass

112 kr

 

Blåbärssviss

Nydragen vaniljglass, vispad grädde, blåbärssorbet,

maräng

108 kr

 

Lyxchoklad

Chokladglass manjari, salt karamellsås, karamelliserade hasselnötter

69 kr

 

Affogato

Nydragen vaniljglass, espresso shot

79 kr 

 

Klassisk crème brûlée 

85 kr

 

Dagens glass eller sorbet

49 kr

 

KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN 

DAGENS LUNCH 125:-

Från kl 13:00 äter du som pensionär dagens lunch för 100:- 

Måndag:

Gratinerad torsk med skaldjurssås

Köttbullar med tomatsås “Italy style” med pilaffris 

 

Tisdag:

Friterad flundrafile med dill och limedipp

Oxgryta med smetana och potatispure

 

Onsdag:

Stekt Trosa strömming med potatispure och picklad lök

Lasagne al forno med ostsås

Kycklinggryta med röd curry och kokos

 

Torsdag:

Gösfile “cajsa warg” med purjogrädde och dill

Rosmarin karrekotlett med potatisgratäng och örtsmör

 

Fredag:

Laxwallenbergare med dillsmör och ärtor

Oxfilé med bearnaise och smashed potatoes 

 

Veckans gröna:

champinjonsoppa med osttoast 

 

ALLTID HOS OSS 150 :-

Hemrullade köttbullar med lingon, pressgurka och gräddsås.  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingon.

Högrevsburgare med cheddarost, bacon, aioli, lök och pommes.