Semester stängt mellan 24/6 – 3/8
Nu tar vi semester här på lilla Styrbjörn!
Vi öppnar igen tisdagen den 3/8 och hoppas att allt är tillbaks till det normala igen !
Vi ses i Augusti !
Meny
Förrätter
Gambas
Liten caesarsallad, gambas, chorizo, krutonger, gremolata
175 kr
Sikrom
Vit sparris, sikrom, sandefjordsås, pommes allumette
199 kr
Vikentomater
Burrata tomatsallad, basilika, grön chili
135 kr
Kalv
Råbiff på gödkalv, svart tryffel, Gruyère, hasselnötter, dragoncreme
189 kr
Varmrätter
Fish and chips
Friterad sejfilé, pommes, aioli, tomat sallad, grillad citron 208 kr
Röding
Halstrad rödinfilé, paella, aioli
299 kr
Sparris
Varm sallad på vit och grön sparris, parmesan, citronsmör och marconamandlar
225 kr
Kyckling
Svensk gårdskyckling “ballotine” gräddkokta brännässlor,
vit sparris, färskpotatis, kycklingsky
259 kr
Kalv
Kalventrecote, råstekt grön sparris, broccoli, citronsmör, potatisterrine
305 kr
Burgare
Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, parmesan mayo,
karamelliserad lök, tomat, pommes
195 kr
Köttbullar
Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka
198 kr
Blodpudding
Ryhnells blodpudding, äpple, rårörda lingon, sidfläsk
174 kr
Desserter
Kokos
Kokossorbet, dadelkolacreme, bananbrownie, hallon, kristalliserade solrosfrön
108 kr
Blåbärssviss
Nydragen vaniljglass, vispad grädde, blåbärssorbet, maräng
98 kr
lyxchoklad
Chokladglass manjari, salt karamellsås, karamelliserade hasselnötter
69 kr
Klassisk crème brûlée
85kr
Dagens glass eller sorbet
49 kr
KÖP LUNCHKORTET 1250:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN
Lunch meny vecka 25.
DAGENS LUNCH 125:-
Måndag:
Gratinerad lax och torskfilé med sparris och vitvinssås.
Gårdsgris karré med pepparsås och haricots verts.
Tisdag:
Stekt gösfilé med kapris och dillmajonäs.
Lammfärsbiff med potatisgratäng och rödvinssås.
Onsdag:
Fish and chips med gräslöksaioli.
Biff Greta med råstekt potatis och madeirasås.
Boeuf bourguignon med potatispure.
Torsdag:
Stekt rödspättafilé med tartarsås och färskpotatis.
Helstekt oxfilé med klyftpotatis och bearnaise.
Fredag:
Stängt
Veckans gröna:
Risotto med svamp och blomkål.
Veckans extra:
Inlagd strömming med dillmajonäs och färskpotatis.
Lasagne al forno med ostsås.
Veckans Sallad:
Ceasarsallad med kyckling eller räkor.
ALLTID HOS OSS 150 :-
Hemrullade köttbullar med lingon, pressgurka och gräddsås.
Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingon.
Högrevsburgare med cheddarost, bacon, aioli, lök och pommes.
